"Rockové gitary s nezameniteľným vokálom a dychy, ktoré určujú originalný sound. Mnohotvará doska s typickými atribútmi a zvukom, pre ktorý túto kapelu neomylne rozpoznáte aj s jedným uchom uviazaným za chrbtom." Po skvelej úvodnej doske Amorous Fruit (Tamto, 1998), po rozhodne nie zlom druhom CD Hunting Season (Escape/Monitor EMI, 2001), plynulom koncertovaní bez pompéznych rozchodov a znovuobnovovaní činnosti, po dlhých piatich rokoch napätého čakania svojich priaznivcov radovka brnenských Swordfishtrombones Blood & Milk. Od svojich predchodkýň sa v mnohom líšia av mnohých ďalších ohľadoch sa im zase podobá. Toto je doska krv a mlieko! Prečo práve krv a mlieko zodpovedá Martin Zaplatílek „Chceli sme, aby sa v názve albumu objavilo niečo, čo je pre nás dôležité. Hoci padal rad viac či menej zmysluplných návrhov, nakoniec zostalo pri variante, ktorý sa objavil ako jeden z prvých. trochu na dreň.Krv a mlieko, to sú tie styčné body nás všetkých a zároveň kontrastné protiklady.Ten kontrast je nielen vo farbe, ale aj v asociáciách - neha a násilie, mužnosť a ženskosť, začiatok a koniec, hrubosť a jemnosť.... ich vzájomnom prepojení ale napriek tomu predstavujú životnú nevyhnutnosť.Motívy jemnosti a agresivity sú prítomné na doske a vzájomne spolu súznia aj bojujú, rovnako tak je to na fotografiách aj v našom kreslenom klipe k piesni "Cold & Blue" od Lukáša Hudca.Protiklady krásne ladia. " Jednoznačne pozitívnou záležitosťou, je stále rovnaká zostava SFT (Miloš Rejsek - spev, Karel Krtička - gitary, Martin Zaplatílek - basa, Dan Petr - bicie, Alois Ponížil - lesný roh, trúbka), v ktorej kapela bezo zmeny hrá už deviatym rokom a to je poznať! Na albume si okrem iných zahral aj "plávajúci" šiesty člen Chorche Hradil (klávesy), Dan Schwarz (trombón) a na gitary a klávesy aj producent Dušan Neuwerth (Tata Bojs, Umakart, Nierika...). Práve on bol, po minulom trochu jalovom a príliš rukopisnom experimentovaní Colina Stuarta na albume Hunting Season, tým najlepším rozhodnutím, ktoré SFT urobili. Dušan Neuwerth dokázal byť nešablónovitý a naskrz originálny a pritom stále zostal v službách kapely. Na ich výsostnom území spoločne dokázali na album dostať to najlepšie, čo SFT na prvých dvoch doskách len naznačili. „Spolupráca s Dušanom Neuwerthom začala pomerne nenápadne a má skoro historické korene. tak, potom nám púšťal celkom fajn muziku, no jednoducho príjemný večer.A že až budeme robiť dosku, tak nech sa ozvem.No, chvíľku nám to trvalo, ale keď sme Dušana nakoniec po rokoch oslovili, boli sme veľmi radi, že on si nenechal rovnako dlhú dobu na rozmyslenie.Dušanov vplyv na konečnú podobu dosky je zásadný, pritom ale vždy pri uvažovaných zmenách vypočul názor kapely, ponúkol niekoľko svojich variantov a potom sme dlho vyberali a skúšali.Kombináciou vzájomného počúvania a presviedčania sme sa dostávali k cieľu. nám venoval hory času a vedra nervov, v celkovom súhrne sa nám jednoducho venoval ako doteraz nikto iný." Oznamuje svoje pocity o spolupráci Martin Zaplatílek Blood & Milk je doska, ktorá cez ľahkosť a sviežosť dala veľa práce ako všetko, čo pôsobí jednoducho a nevznikala vôbec ľahko. Vyzrievala ako víno v žihľavníckej pivnici. Vďaka tomu si konečne bez akéhokoľvek kompromisu ide za svojím. Kapela tu zúročila - a to doslova, pretože nahrávanie trvalo celý jeden rok - svoje predchádzajúce skúsenosti, profesionálne aj ľudské a nemožno si nevšimnúť, že SFT tu konečne prešli pomyselným štúdiovým zrkadlom do neuveriteľných a kúzelných krajov. Dynamické a pritom akoby spleenom barovo začudené vyznenie konečne našlo spoločnú reč a to tak, že po chrbte behá mráz a pritom sa duša tetelí blahom.