V tejto praktickej knihe sú popísané účinky a dôležité látky čerstvých ovocných aj zeleninových štiav. Hlavnú časť publikácie tvorí popis štiav z jednotlivých druhov ovocia a zeleniny, ich kombinácia na liečbu rôznych neduhov a chorôb a tiež tabuľky s pomermi významných látok.