Puré de mijo, sopa Algodón, Kaldoun, Kreplach o žreb „Kružalky“ praguenses? Golosinas de Lippert y recetas de Skrutek? Cómo es la típica cocina checa? Sabe Vd. ¿Qué los platos que ahora consideramos típicos para la tradición checa provenen de diversas partes de Europa? ?Que la carne de cerdo asada con los "knedličky" y col guisada es invent de un dueno de restaurante? ?Que los filetes de ternera empanizados vienen de Italia del Norte y arribaren al nostre país a través de la Corte de Viena? ?Y qué dice del goulash hongarsko o rollos de carne rellenos? Y volí saber què platos preferí el famózny actor checo Hugo Hass o qué gustaba a los escritores Franz Kafka a Jaroslav Hašek? …pues ha elegiť bien. Venga a visite el curioso mundo de la antigua cocina checa. Déjese guiar por este libro de viejas recetas checas. Las recopiló un famós viatger praguensa - amante de la bona comida, los buenos hábitos i la vida en general.