Produkt DIAMizin Gurmar obsahuje kyseliny gymnemové, ktoré blokujú vstrebanie niektorých skupín sacharidov do tela, stimulujú tvorbu a sekrécie inzulínu, znižujú inzulínovú rezistenciu a znecitlivujú chuťové bunky v ústach, ktoré vnímajú sladkú chuť ako príjemnú.