Sója / Glycín max (L.) MEER.

Popis:
Sója pochádza z juhovýchodnej Ázie, Číny, Kórey a Japonska. Je to jednoročná strukovina kríčkovitého typu, silne ochlpená, pri dozrievaní žltne. Listy sú zložené z 3-5 lístkov, najčastejšie trojpočetných. Kvety sú drobné, usporiadané po 3-8 do hrozna. Korunné lístky sú biele alebo fialové až svetlo fialové. Plody sú struky 25-70 mm dlhé a počet semien v struku je 1-4. Na jednej rastline sa tvorí 20-40 strukov. Semená sú guľaté alebo oválne. Za priaznivých teplotných a vlahových podmienok vzchádza za 10-12 dní. Pri 14 °C sa rast zastavuje. Jarovizácia trvá 10-14 dní a nastáva pri teplote 20-25 °C. Náročnejšie na teplo je rastlina od obdobia kvetu až do vytvorenia semien. Sója je rastlina krátkeho dňa. Okrem teplôt je náročná aj na vlahu. Sója neznáša pôdy ťažké, kyslé a zamokrené. Veľmi vhodné sú pôdy s neutrálnou pôdnou reakciou, stredné, humózne, výhrevné s dostatkom živín. Vysoká je spotreba dusíka (173 kg/ha pri výnose 2,2 t), hradí ju čiastočne prostredníctvom hľúzkových baktérií. Sója ukončuje vegetáciu koncom augusta av prvej polovici septembra. Vo vyšších a chladnejších polohách neskôr. Úroda prebieha za plnej zrelosti, kedy listy žltnú, usychajú a opadávajú. Semená sú odrodovo sfarbené a tvrdé.

Výsev: apríl - máj

Úroda: august - september

Odroda:

EDAMAME CHIBA GREEN - sú nezrelé sójové bôby, niekedy označované „sladké sójové bôby“. Majú zelenú farbu, čím sa líšia od zrelých sójových bôbov, ktoré sú hnedé. Vynikajúce výživové hodnoty (okrem iného vysoký obsah bielkovín) ju radí k tzv. "super potravinám". Je ideálny do šalátov ale predovšetkým na priamu konzumáciu samotných zŕn. Struky varte cca 10 minút v osolenej vode, sceďte, vylúpte, omastite maslom. Zaručene si pochutnáte. Vyskúšajte, sú naozaj vynikajúce.

Sortiment radu „Dobré semená“ je vybraný tak, aby dopĺňal a rozširoval ponuku semien o odrody, ktoré určite stoja za vyskúšanie. Hlavným poslaním tohto radu je, aby to, čo z týchto „Dobrých semien“ vyrastie, bolo naozaj DOBRÉ.