Keď vám život nadelia ošípané, utáborte sa a urobte si jarky. Tým sa riadi náčelník celý svoj život. Vďaka tomu dotiahol svoju originálnu receptúru s nezameniteľnou európskou slanou chuťou mäsa k dokonalosti. Sušenie prebieha pozvoľna tak, aby si marinované plátky bravčového mäsa zachovali svoju prirodzenú chuť, šťavnatosť a pružnosť.

• 100 g výrobku je vyrobené z 225 g bravčového mäsa
• Vysoký obsah bielkovín
• Bez cukru a lepku

Zloženie : bravčové mäso, jedlá soľ, morská soľ, bielkovinový SÓJOVÝ hydrolyzát, kvasničný extrakt, kvasný ocot vínny, korenie, aróma, dymová aróma, cesnak, konzervant: dusitan sodný.

Ďalšie informácie : Mäsový výrobok trvanlivý tepelne opracovaný. Balené v ochrannej atmosfére. Skladujte pri izbovej teplote. Po otvorení spotrebujte do 48 hodín. Prípadný biely povlak na výrobku nie je na závadu akosti. Absorbér kyslíka vo vnútri obalu nie je určený na konzumáciu.

* porcia

** referenčný príjem priemerného dospelého človeka

Výrobca : INDIANA sro ., Na lysíne 658/25, Podolie, 147 00 Praha 4

Ako sa sušia jarky ?

1. Kusy kvalitného mäsa sú zbavené tukových častí a šliach a nakrájané na tenké plátky.
2. Mäso je v „masírke“ marinované podľa tajnej receptúry.
3. Potom je ručne kladené na rošty.
4. Plátky mäsa sa niekoľko hodín sušia pri rôznych teplotách a nakoniec prírodne údia dymom.
5. Nasleduje strojné krájanie a potom váženie na vibračnej váhe, rozdelenie do sáčkov s absorbérom kyslíka a všetko je nakoniec zabalené v ochrannej atmosfére. Na záver Jerky prejde výstupnou kontrolou a vrecká sa kompletujú do displejov a kartónov. Celý proces je pod stálym veterinárnym dozorom.