Kniha plná receptov typických českých pokrmov, ktoré pôvodom siahajú hlboko do minulosti, ale stali sa tak obľúbenými, že sa pripravujú dodnes. Pokrmy každodenné aj tie, ktoré sa pripravujú počas sviatkov, ako sú Veľká noc a Vianoce, či pri príležitosti svadobnej hostiny a ďalších rodinných osláv. Receptom je ponechaný pôvodný český názov a sú oživené kulinárskymi zaujímavosťami z českej histórie aj súčasnosti! Nie sú zabudnuté ani názory niektorých známych osôb, ktoré v minulosti navštívili Čechy – ako im chutila česká kuchyňa a ako sa pozerali na české gastronomické zvyklosti! Cucinate secondo questo libro pieno di ricette di piatti tipici della Boemia che hanno origine nel passato piu remoto, ma che sono čosi amati da essere preparati ancora oggi. Aj piatti quotidiani e quelli che si pripravené pre le feste, o Pasqua e Natale, o in occasione di un banchetto nuziale e otra feste familiari. Alle ricette e stato lasciato il nome originario ceco e sono ravvivate da curiosita culinarie dalla storia ceca e dai nostri tempi! Non vengono dimenticate nemmeno le opinioni di alcuni personaggi famosa che in passato hanno visitato la Boemia – tie a loro piaceva la cucina ceca e cosa pensavano delle usanze gastronomiche ceche! L'autore del libro – Viktor Faktor – je un esperto di cucina ceca e internazionale. Ha pubblicato gia decina di libri di cucina. Allo stesso tempo, e uno scrittore, un viaggiatore e un traduttore di letteratura storica e filosofica. Le illustrazioni, che danno al libro un aspetto umoristico e un simpatico alleggerimento, sono ad opera di Jiri Votruba – un popolare artista ceco il cui lavoro puo essere amirato quasi „in ogni angolo“ soprattutto dai visitatori stranieri Aj piatti di questo libro sono stati fotografati e preparati da dei špecialisti cechi di spicco – il fotograf Karel Poláček a la food stylist Blanka Poláčková. Il libro viene raccomandato dall'associazione dei cuochi e dei pasticceri della Repubblica Ceca.