Skladby na albume Le carnet noir (česky Čierny zápisník) je možné rozdeliť do troch skupín. Prvú tvoria osobité úpravy ľudových piesní v bretončine - úvodná pieseň Marzhin Foll pojednáva o kúzelníkovi Merlinovi trochu netradične ako o antihrdinovi, Alanom Stivellom preslávený popevek Tri martolod skupina nahrala ako darček svojim fanúšikom po tom, čo ho niekoľko rokov odmietala ako odrh bretonské vianočné piesne (s fenomenálnym speváckym výkonom nového frontmana skupiny Roberta Fischmanna) Pe trouz war an douar reaguje s nadsádzkou na množiace sa otázky, či Bretonci majú tiež koledy.
Ďalšiu oblasť predstavujú piesne vo francúzštine: mrazivá balada z Normandie Quand je menai mes chevaux boire, až pop-jazzovo ladená úprava piesne La jument de Michao, v ktorej si kapela stále zachováva svoj originálny akustický zvuk, na Bran prekvapivo durová a veselá pieseň Lundi mardi o vilnom obuvníku a konečne ľahko erotická Le phare, zhudobňujúca dvojzmyselnú báseň bretonského prekliateho básnika Tristana Corbiera.
Album dopĺňajú inštrumentálne skladby, z ktorých okrem tradičného tanca Laridée-gavotte pochádzajú všetky z autorskej dielne členov skupiny - od dnes už bývalého speváka a zakladateľa skupiny Davida Pajota, od akordeonistu Tomáš Görtlera a predovšetkým od gitaristu a producenta albumu Vojtecha Jindru. Ide o skladbu An dro, napísanú, ako názov napovedá, na rytmickom základe snáď najrozšírenejšie bretonské tanečné formy, ďalej o titulný valčík Le carnet noir, pripomínajúci trochu filmovú hudbu Yanna Tiersena, ao záverečný opus La croisée, v ktorom náhle zaznie Pajotov zámoria, kam sa tento "otec zakladateľ" natrvalo presťahoval.
Práve jeho čierny zápisník, le carnet noir, do ktorého si spevák na cestách zapisoval melódie, dal názov celému albumu a určil podobu obalu, ktorý je štylizovaný do starého odretého zošita so zažltnutými stránkami. Do neho tak Bran symbolicky zapísal ďalšiu kapitolu svojej histórie a dokázal viac ako svoju životaschopnosť aj po Pajotovom odchode.

Robert Fischmann - spev, priečna flauta, low whistle, klavír, darbuka, cabasa, tamburína, činely, triangel, shaker, tlieskanie a pískanie
Vojtech Jindra - ak. gitara, el. gitara, 12strunová ak. gitara, ukulele, bouzouki, dobro, tamburína, cabasa, guiro, chimes, rainstick, spev a tlieskanie
Tomáš Görtler - akordeón, poháre, spev
Michal Wróblewski - sopránsaxofón, altsaxofón, klarinet
Peter Tichý - kontrabas
Jan Chalupa - bicie, triangel