Sušené instantné kokosové mlieko je alternatívou kokosového mlieka v konzerve. Kokosové mlieko sa vyrába z čerstvej dužiny kokosového orecha. Aby sa mohol vytvoriť prášok je nutné použiť maltodextrín a kazeín sodný (ako emulgátor – zahusťovadlo). Sušené kokosové mlieko obsahuje 60 – 65 % kokosového oleja a preto sa najlepšie rozpúšťa v teplej alebo horúcej vode. Na rozmixovanie použijeme mixér, šejker alebo obyčajnú vidličku. Zmiešame 1–3 polievkové lyžice sušeného mlieka s cca 200 ml teplej vody a ľahko tak vyrobíme mlieko, smotanu či kokosový krém. Na čo sa hodí sušené kokosové mlieko? Vhodný na prípravu rôznych typov kaše, do smoothies, do rôznych nápojov, pudingov, krémov, polievok či dezertov, na prípravu miešaných nápojov, dá sa jesť aj priamo lyžičkou, na dochutenie kávy, obilnej kávy alebo kakaa. Krajina pôvodu: Srí lanka Tabuľka nutričných hodnôt:

100 g

Energietická hodnota 2 827 kJ / 682 kcal

Tuky 58,4 g

• z toho nasýtené 54 g

Sacharidy 29,2 g

• z toho cukry 17,8 g

Vláknina 0 g

Bielkoviny 10,8 g

Soľ < 0,1 g Zloženie: extrakt z dužiny kokosu, maltodextrín, kazeinát sodný Upozornenie: Nevystavujte slnečnému žiareniu. Skladujte do teploty 25 ° C a relatívnej vlhkosti 70%. Po otvorení spotrebujte do 14 dní.