Nové celofarebné vydanie jedinečnej publikácie, ktorá bola prvýkrát vydaná v roku 1997 ako vôbec prvá súhrnná publikácia o vinohradníctve a vinárstve Českej republiky. Nová encyklopédia prináša úplne nové poznatky doplnené množstvom fotografií a kresieb. V 1. diele milovníci vína i odbornejšia verejnosť určite ocenia prehľadné informácie o všetkých odrodách viniča, ktoré sa u nás pestujú a popis typických charakteristík jednotlivých odrodových vín. Prehľad zahŕňa aj najnovšie uznané odrody, ktoré boli pre pestovanie v Českej republike schválené na konci roka 2004. Kniha sa ďalej venuje dôležitým faktorom ako pôda, podnebie, technológie či osobnosť vinohradníka, ktoré výslednú kvalitu vína ovplyvňujú. Popri pestovaní viniča sa kniha venuje triedeniu vín v súlade s novým vinárskym zákonom. Ako prvé ďalej predstavuje nové vinárske oblasti a podoblasti podľa nového vinárskeho zákona. V jednotlivých podoblastiach sa zoznámite s drobnými aj väčšími vinármi. Kniha tiež predstavuje všetky vinárske školy na našom území, ďalej potom vinárske organizácie, vinárske časopisy a vybrané vinárske potreby a vinotéky. Novo sa tiež venuje histórii vinárskeho práva. Najvýznamnejšie dáta ukazujú dôležité zlomové okamihy v histórii vinohradníctva a vinárstva u nás. Čitatelia sa môžu dozvedieť o priaznivých účinkoch konzumácie hrozna či súvislostiach znamení zverokruhu s odrodovými vínami. Kniha je vydaná v spolupráci s Vinárskym fondom a Zväzom vinárov Českej republiky.