Kôpor vonný / Anethum graveolens L.

Popis:

Kôpor je na pestovaní nenáročná aromatická zelenina, mnohokrát sa v záhradke množia samovýsevom. Vyhovujú mu hlinité, priepustné a ľahšie pôdy s dostatočnou zásobou živín. Neznáša pôdy ťažké a zamokrené, ani suché polohy a kamenisté pôdy. Je citlivý na hnojivá obsahujúce chlór. Vyžaduje včasný výsev do riadkov 20 cm vzdialených. Vysievame nahusto. Na zeleno zberáme do zväzočkov 15 až 20 cm

vysokú mladú vňať, na konzervovanie zberáme vňať vo fáze predlžovacieho rastu. Môžeme žať až do doby kvetu. Výborne sa sušia.

HTS : 1,8 g

V 1 g: 500 - 600 semien

Výsev : apríl - august

Úroda : jún – november

Odroda :

HANÁK - Výnosná odroda s jemnou korenistou chuťou a bohatou zelenou hmotou. Rastlina je stredne vysoká, v plnom raste 80 až 100 cm, stredne olistená s jasne zeleným listom. Konzumná časť je list, ktorý sa reže s celou mladou, 15 – 20 cm vysokou rastlinou pri zemi. Zberanú vňať je možné dobre sušiť v tieni, pri umelom dosúšaní nesmú teploty prekročiť 35°C. Na nakladanie zeleniny, napr. uhoriek, sa rastliny zbierajú až v kvete. Vegetačná doba je 65 - 75 dní, zo 100 m2 možno zožať 100 - 140 kg zelenej hmoty. Má výhodný pomer listov k celkovej hmote rastliny.