Brassica napus L. var. Napobrassica (L-) Rehb. / Kvaka

Popis:

Kvaka je vynikajúci koreňová zelenina, ktorá sa môže upravovať mnohými rôznymi spôsobmi - na kašu, variť, pražiť, z ktorých každá úprava má inú chuť. Je veľmi mrazuvzdorná, vhodná pre zimné mesiace. Kvaka sa ľahko pestuje. Vysievame najlepšie na hrobčeky do sponu 45 x 20 cm do hĺbky 1,5 cm. Zberá sa za 20 až 24 týždňov od výsevu.

ODRODA: Gowrie

Odroda sa sladkými chutnými korene s vysokým podielom tvarovo vyrovnaných koreňov a atraktívne fialovú šupkou. Dužina je mierne tuhšie a krémovo biela. Má pomerne lahodnú chuť a relatívne nízky obsah sušiny. Odroda sa hodí pre kuchynské využitie, ľahko sa varí. Je vhodná pre jarné a skoré letné výsevy. Z letných výsevov je veľmi dobre skladovateľná. Je tolerantná k chladu, môžeme ju nechať na poli a žať až do príchodu dlhodobejších mrazov. Je odolná k plesni kapustovitých a netrpia praskaním a mäknutím koreňov.