Univerzálny veľký kuchársky nôž s 20 cm dlhou čepeľou s rovným a perfektne nabrúseným ostrím je ideálny na krájanie veľkých kusov potravín - výborne nakrája mäso, zeleninu, ale aj naseká bylinky. Okrajovací nôž, ktorý má extra ostrú rovnú čepeľ s dĺžkou 11 cm, zase skvele poslúži na okrájanie a nakrájanie ovocia a zeleniny. Hmotnosť: 120 g (kuchársky), 50 g (okrajovací).