História včiel líči prvý skromný pokus človeka o skrotenie včiel, cez bežné priemyselné poľnohospodárstvo až do budúcnosti, kde včely už vymreli. Súčasťou sú tri príbehy o vzťahoch medzi rodičmi a deťmi ao ľudskej zraniteľnosti. William je sklamaný biológ a obchodník s osivom, žijúci v Anglicku roku 1852. Práve sa chystá postaviť úplne nový typ úľa, ktorý jemu aj jeho deťom zaistí česť a slávu. George je včelár, žijúci v USA roku 2007, a jeho farma bojuje o prežitie. On ale dúfa, že jeho syn bude pre farmu spásou. Tao žije v budúcnosti v Číne, v čase, keď už včely vyhynuli. Pracuje na ručnom opeľovaní. Viac než čokoľvek iné chce svojmu synovi zaistiť vzdelanie, aby mal lepší život, než je ten jej. História včiel je román o vyhynutí včiel. Všetky tri príbehy sa navzájom prelínajú, stretáva sa tu minulosť, prítomnosť aj budúcnosť.