Už svojim názvom môžu Holandské listy Ivo Šebestíka odkazovať na známe cestopisné črty Karla Čapka, akými sú Anglické listy, Talianske listy alebo Obrázky z Holandska. Ivo Šebestík v osobitom kultúrnom a dejepisnom sprievodcovi po Holandsku vytvára do detailov prepracovaný obraz holandských provincií a starobylých miest, ale zároveň čitateľnou formou zoznamuje s historickými míľnikmi tejto krajiny, s jej bohatou kultúrou a umeleckými osobnosťami sveta literárneho, výtvarného, architektonického. Pozornosť venuje aj svorníkom medzi Holandskom a Čechami, kde sa neobmedzuje iba na Jána Amosa Komenského. Text nabitý faktami, menami a udalosťami je obohatený autorovou skúsenosťou a množstvom pútavých postrehov zo súčasného Holandska vrátane povahopisnej charakteristiky jeho obyvateľov, kuchyne, ľúbezného a nezameniteľného koloritu tejto priestorovo zovretej a zaľudnenej európskej krajiny, ktorá zvádza večný boj s morom o svoje starostlivo kultivované. Knižku dopĺňajú autentické kresby autorovho brata Karola Šebestíka.