Bezlepkové kuchařky

Keď sa bezlepkové varenie a pečenie stane vášňou... - recepty sú chuťovo nerozoznateľné od lepkových dobrôt - rýchla, zrozumiteľná a jednoduchá príprava - recepty sú vyladené a pravidelne používané - recepty sú vyskúšané na vlastnej rodine, priateľoch a známych, ktorí nie sú celiaci - všetko je z dostupných surovín s presným popisom as uvedením druhu bezlepkovej múky alebo zmesi - pečivo si minimálne tri dni aj po vytiahnutí z mrazničky zachová svoju chuť aj konzistenciu - kniha má obsah aj s fotkami receptov - vyberiete si očami podľa svojej chuti - pri receptoch náhrady za mlieko a vajcia - v knihe nájdete všetko o kváskovaní a tangzhongu - kniha určená pre začiatočníkov i pokročilých - v knihe nájdete rady a tipy na bezlepkovú, bezmliečnu a bezlaktózovú diétu Jedlo už bez ďalších kompromisov

Keď pred štyrmi rokmi vyšla od Ivy Kohútkovej, autorky dovtedy neznámej, kuchárska príručka Pečieme bez lepku, zaznamenala nečakaný ohlas.

Autorka bola vždy nadšená kuchárka.

Nová kuchárka z edície Apetit vychádza už 24. 2. a nesie príznačný názov Bezlepková.

V posledných rokoch pribúda ľudí, ktorí sa stretávajú s celiakiou či inými ochoreniami, za vznikom ktorých stojí lepok a často aj kazeín (mliečna bielkovina).

Nahliadnutie pod pokrievku života celiaka.

Autorka Kristina je starostlivá mama a ešte starostlivejšia rozmaznávajúca babička siedmich vnúčat.

Táto publikácia je svojim obsahom ojedinelá na slovenskom trhu.

Vďaka tejto novej kuchárke môžete variť bezlepkové z dostupných surovín, jedlá sú nenáročné na prípravu a výsledok chutí skvele!

Pri rozhovoroch na tému celiakia často konštatujeme, že držať bezlepkovú diétu je pomerne problematické.

Keď pred ôsmimi rokmi vyšla Ive Kohútikovej knižka Pečieme bez lepku, nenapadlo ju, že tým nekončí.

Je vám ľúto, že si nemôžete dopriať rôzne sladké dobroty, ktoré s pôžitkom konzumujú vaši priatelia a známi, ktorí nemajú problémy so znášanlivosťou lepku?

Pokiaľ ste na bezlepkovej diéte, pravdepodobne ste už zistili, že pečenie bez lepku má svoje úskalia.

Kniha je určená primárne pre celiakov, avšak môže podľa nej variť a piecť úplne každý.